廠商新聞稿

大地恩賜-從日本紅回台灣的台灣香檬

發佈時間:2018.02.06 04:18

發佈廠商:科泰生物科技股份有限公司


台灣香檬:神奇養生之果 近幾年讓人為之風靡的一種果汁,原來是由台灣特有果實-『台灣香檬』壓榨而來,而它又被日本人視為養生之寶。 台灣香檬早期出現在台灣東部和日本沖繩,老一輩的人都叫它「山桔仔」或「山柑仔」,外貌比桔子大,比檸檬小,但香氣卻遠勝於金桔和檸檬,這10元硬幣大小的台灣香檬,果皮所含的川陳皮素、橘皮素等植物類黃酮素高於其他柑橘類水果,是很好的抗氧化物,更發現日本沖繩居民長壽原因之一就是常吃類似檸檬的果實,後來經證實是原生種的台灣野生柑橘。 因為沖繩產地原料的不足,才促使日本學者來台尋求果實原料,詢問台灣人之下卻沒人知道,一路奔波一路尋找,最後讓日本學者為之驚訝的是,原來這顆名不見經傳的小小果實竟產自於台灣。